Nutzpflanze

Jamaica-Thymian

Immer mal wieder begegne ich in unserem örtlichen Supermarkt in der Kräuterecke ungewöhnlichen Pflanzen. So habe ich mir schon einen Alant in den Garten gepflanzt und auf meinem Balkon blühte dieses Jahr ein Eiskraut. Vor einiger Zeit ist mir ein Jamaica-Thymian ins Netz gegangen und bei den Recherchen dazu habe ich Erstaunliches gefunden: Nutzpflanze, Arzneipflanze, […]

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Dies und das

Herbst

Eben war ich mit meinem Hund am Heiligenstock. Ein langer Gassigang, die Sonne schien und wärmte ordentlich, Ella hat etliche Mäuselöcher aufgebuddelt – es war einfach herrlich. Ich mag den Herbst! Natürlich freue ich mich über den Frühling, natürlich ist der Sommer toll, natürlich sind Gassigänge im Schnee fantastisch, aber der Herbst ist meine liebste […]

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Nutzpflanze

Rhabarbercrumble

Ich bereite mir häufig einen Rhabarbercrumble zu, überhaupt Crumbles, denn sie sind rasch fertig und schmecken mir immer. Ich nehme mal dieses mal jenes Obst, je nachdem, was gerade reif ist. Und im Winter greife ich auf tiefgefrorene Früchte zurück. Crumbles sind super einfach zuzubereiten. Sie bestehen eigentlich nur aus Obst und Streuseln – quasi […]

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Nutzpflanze

Rhabarbersaft und -gelee

Für mich beginnt der Frühling, wenn der Rhabarber zu treiben anfängt. Und da ich Saures liebe und außerdem einige Rhabarber-Fans im Bekanntenkreis habe, verarbeite ich ihn zu allen möglichen Köstlichkeiten: Saft, Gelee, Crumble, Kompott und Kuchen. Heute zunächst zu Saft und Gelee. Erster Schritt ist das Dampfentsaften. Dazu brauche ich nur: einen Dampfentsafter viele Rhabarberstangen. […]

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Dies und das

Gartentag

Was war das heute für ein wunderschöner Gartentag – o.k., eher ein paar Gartenstunden, denn leider habe ich noch nichts für die Steuer getan … Da es so heiß war, wollte ich die Sonne meiden, weshalb ich meine ursprünglich geplanten Arbeiten nicht in Angriff nahm. Statt dessen habe ich ein Beet und einen Weg entunkrautet, […]

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Nutzpflanze

Ananassalbei

Vor drei Jahren habe ich mir einen neuen Ananassalbei gekauft, weil meine vorige Pflanze den Winter nicht überstanden hat. Ist normal, Ananassalbei ist nicht winterhart. Aber: Die aktuelle Pflanze lebt noch immer! Zwei Winter hat sie bereits überstanden, jedes Jahr denke ich, sie ist nicht mehr, besonders weil sie sehr spät austreibt, und dann ist […]

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